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遵義麵包醒發箱的工作原理是?

來源:http://www.hongweitieyi.com/news/57.html   發布時間:2019-01-17

      1、工作原理:設備采用幹式發熱管加溫,濕式發熱管加濕,通過控製電路,使醒發箱內產生相對濕度80~85%、溫度為36℃~38℃的適合麵包發酵之環境,幫助造型後的麵包坯完成後發酵過程。

麵包醒發箱

      2、結構特征:

      發酵箱為箱式結構,設有寬敞的玻璃視窗,便於用戶觀察麵包發酵情況,設有活動不鏽鋼圓棒作為層架,可任意折卸,方便用戶發酵不同規格的產品。

相關標簽:麵包醒發箱,